|
|
 |
A magyar szürkemarha tenyésztésének kiteljesedése és a minőségi hús forradalma - a jövőben egyet kell hogy jelentsen...
 Értékelés: |
 Címkék:
|
 |
A rackáról beszélni ma már hasonló divat, mint a szürke marháról, mangalicáról. Azonban az ausztrál és multi-kulti újzélandi birkahús import korszakában a racka juh húsfogyasztásban hajdanvolt dicső rangjától igen messze vagyunk...
|
| Címkék:
|
 |
Ismeretlen szerző igényes munkájából közlünk érdekes részleteket.
|
| Címkék:
|
 |
A fácán, a vadkacsa, - de a fürj és a fogoly is a "rabságban" tenyészhető vadak közé tartozik. Olyannyira, hogy a vadhús-termelésbe betöltött részaránya ma már nagyobb a lőtt vadénál.
|
| Címkék:
|
 |
Busa, afrikai harcsa, amur, angolna - némelyik a halellátás tömegmegoldásának ígérkzetti - de csak látszólag! Nézzük, mekkora a különbség e halak tenyészthetősége és a termék elterjedése okán
|
| Címkék:
|
 |
Bronzpulyka, rézpulyka és gyöngyös. Lassan már nevük is feledésbe nmerül. Pedig ízük a vadon élő szárnyasok húsával vetekszik, csak hát tenyésztésük nem illeszkedik a speed technológiába.
|
| Címkék:
|
 |
Lehet persze gyors módszerekkel fiatal pecsnye kacsát termelni futószallagon. Azonban a mayar falusi hízott kacsa íze az igazi! Minden valamirevaló arisztokratikus kacsa receptünk ebből a nemes alapanyagból készül.
|
| Címkék:
|
|
JóMagyarÁruk a Google Mobile térképén
Kacsa (5), Tejtermék (14), Méz (10), Kistermelő (17), Mangalica (18), költséghatékony (1), napelem (1), Tejtermelés (8), Gabona (17), Bivaly (2), Arculat-tervezés (8), Szabadtartás (3), Gomba (4), Kefír (3), Erdei termék (3), magyarnyereg (1), nyeregkészítés (2), Gyógyvíz (10), Magyar áru mozgalmak (7), Olaj (7), Vadgazdálkodás (4), Fűszer (15), Csirke (9), túranyereg (1), galeria (1), hőszivattyú (1), Vágóállat (14), Tyúk (4), Zsír (4), Pincészet (10)
|
Eddig 0 hozzászólás érkezett. 
